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搜尋參考資料: 1.2016飲食文選-金石堂網路書店 - kingstone.com.tw https://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?...Translate this page 2016飲食文選,作者:朱國珍主編,出版社:二魚文化,isbn:9789865813895 rabbited.exblog.jpTranslate this page 現為政治大學傳播碩士生,《人間福報》副刊專欄作者。散文作品曾入選《2016飲食文選》。聯絡:rabbited1992@gmail.com rabbited.exblog.jp/page/2Translate this page 現為政治大學傳播碩士生,《人間福報》副刊專欄作者。散文作品曾入選《2016飲食文選》。聯絡:rabbited1992@gmail.com www.epochtimes.com/b5/17/4/1/n8991654.htmTranslate this page 2016《飲食文選》日前於台北舉辦新書發表會,主編朱國珍表示:「遍覽2016年上千篇探索與飲食有關的文章,很高興發現食物 ... 出版日期:2016-03-11. ... 》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典。《飲食文選 ... |
詳細資料ISBN:9789865813895 叢書系列:人文工程系列 規格:平裝 / 280頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介由焦桐創辦、華文世界唯一的年度飲食文學集結,出版第十週年。 飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典,長久以來努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合,其目的就是要開創人文工程新頁,並為時代留下紀錄。逢年度此經典文選創辦十週年,今年開始,焦桐正式將主編職完全交棒,委外請作家朱國珍主編,並計劃於之後每一年度委請不同作家主編,使本文選的多樣性得以持續。 綜觀2016年,欣見食物書寫不再受限於美味,創作者發揮想像或文史哲素養,在上千篇探索與飲食有關的文章中,相較誘引回憶、地方踏查、親情詠懷、佳餚分享、食材探源等常見的抒情筆調,出現更多新思與創意,例如類小說形式的浮世男女情懷,或由經典作品中摘選精華文字『重組肉』,或以數據驗證謬論破除迷思,或觀察飲食趨勢預言餐桌上的未來,魅惑繽紛,讓二〇一六年閱讀飲食散文的經驗內外飽滿。」——《2016飲食文選》主編朱國珍 《2016飲食文選》承襲歷年的「故事」、「農漁牧」、「廚房」、「蔬果」、「飲料」、「品味」、「回味」、「論述」等主題脈絡,呈現生活的、知識的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的、申論的飲食思考與書寫。本年度選文不僅限於報章雜誌媒體發表的文章,更集結多篇發表於知名網媒的精彩書寫,彙集成47篇探討、紀錄飲食生活與文化的優質創作,使《2016飲食文選》的呈現更豐富而更立體呈現活潑。 |
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資料來源:博客來
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